Hoje, dia 11 de dezembro, colocamos os nossos sentidos à prova com uma atividade culinária. Esta atividade surge no seguimento de uma outra realizada a semana passada, a "chuva de ideias" sobre o Natal. A "chuva de ideias" tinha como objetivo enunciar palavras que caracterizassem e definissem o Natal.
Para a Mariana, Natal era sinónimo de "homem-bolacha". Como alguns dos seus colegas não conheciam o "homem-bolacha", organizamos uma atividade para apresentar esta figura a toda a turma - confeção de biscoitos.
Este é um exemplar do "homem- bolacha" ou como os nossos meninos lhe gostam chamar gingerbread man.
Começamos a nossa atividade culinária com a exploração da receita, procurando resposta para perguntas como: "O que precisamos para fazer homens-bolacha?", "Como vamos fazer?", entre outras. De seguida, realizamos uma leitura da receita e efetuamos o registo da mesma.
Agora sim, estávamos prontos para pôr as mãos na massa, mas primeiro...lavar as mãos!
Aqui temos o António, o João Miguel, o Diogo, a Mafalda, a Mariana, a Soraia, o Rodrigo e o João Afonso prontos para confecionarem os gingerbread man.
Como a atividade foi desenvolvida em dois pequenos grupos, estavamos à espera que o outro grupo efetuasse a pesagem de ingredientes como farinha, açúcar e manteiga.
Aqui já tinhamos batido o açúcar, a manteiga e os dois ovos. Depois, foi o momento de provarmos este delicioso creme...hum que bom!
A Soraia estava a pesar a farinha, para a receita necessitamos de 500g de farinha que juntamos ao preparado.
A palavra de ordem era amassar, amassar, amassar - um dos nossos momentos preferidos.
De seguida, estendemos a massa.
E por fim, usamos as formas que o Henrique nos trouxe e recortamos os nossos biscoitos, em especial os "homens- bolacha".
Aqui estão alguns dos nossos biscoitos estavam uma verdadeira delícia!
Aqui fica a receita completa das nossas bolachinhas de manteiga:
· 500g de farinha sem fermento;
· 200g de manteiga;
· 2 ovos.
Modo de Preparação:
Numa tigela, misture bem o açúcar com a manteiga. Adicione os ovos um a um até obter um creme fofo. Junte a farinha de uma só vez e amasse rapidamente até obter uma massa maleável.
Polvilhe a superfície onde está a trabalhar com farinha e estenda a massa com o rolo de cozinha até ficar com mais ou menos meio cm de espessura.
Corte a massa com as formas que quiser e coloque as bolachas sobre um tabuleiro. Leve a cozer em forno pré-aquecido, a uma temperatura de 200º C, durante cerca de 10/15 minutos, até alourarem.
Quando estiverem quase frias, retire cuidadosamente as bolachas do tabuleiro, com a ajuda de uma espátula. Deixe arrefecer e coma.
Bom Proveito! =)
